Die besten Orte in Spanien für kulinarische Reisen

Spanien ist ein absoluter Traum für Feinschmecker. Sie haben die Qual der Wahl, wo Sie am besten auswärts essen können, ganz gleich, ob Sie Lust auf köstliche Tapas oder aufwändigere spanische Köstlichkeiten haben. Während San Sebastian die kulinarische Hauptstadt des Landes ist und zahlreiche mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants beherbergt, bieten viele andere Städte in Spanien den besten Rahmen, um authentische spanische Küche zu probieren.

Schauen Sie sich die besten Orte in Spanien für kulinarische Reisen an.

1. Madrid

Madrid ist vielleicht eher für seine elegante Architektur, seine erstklassigen Museen und sein pulsierendes Nachtleben bekannt – es bietet aber auch eine fabelhafte und preiswerte Restaurantszene. Es ist ein bekannter Schmelztiegel, in dem das kulinarische Erbe Spaniens zusammenläuft, was sich in der enormen Auswahl an spanischen und internationalen Gerichten mit Tausenden von Restaurants im gesamten Stadtzentrum zeigt.

Von entzückenden Bäckereien, die frische, mit Calamari gefüllte Brötchen verkaufen, bis hin zu Tapas-Bars, die den berühmten Jamon Iberico servieren, wird Madrid jeden Wunsch stillen. Wenn der Abend kommt, werden die charmanten Viertel der Stadt zum Leben erweckt, wenn Terrassen und Tapas-Bars öffnen und Einheimische auf hungrige Touristen treffen, die bis spät in den Abend bereit sind, zu schlemmen.

Tapas sind eine fantastische Möglichkeit, die köstlichen Aromen der Stadt zu erleben und sind oft der Grund, warum internationale Feinschmecker hierher kommen. Ein weiterer berühmter Leckerbissen in Madrid sind Raciones, eine größere Portion einer Mahlzeit, die man am besten mit Familie und Freunden teilt.

Während die meisten Besucher Madrid in den warmen Sommermonaten besuchen würden, ist Madrid auch in der auffallend kalten Wintersaison einen Besuch wert. Es ist auch die perfekte Zeit, um reichhaltige und schmackhafte Eintöpfe wie den Cocido Madrileño zu genießen, einen Eintopf auf Kichererbsenbasis, der mit Fleisch und Wurzelgemüse serviert wird.

2. Barcelona & Wien

Als katalanische Hauptstadt Spaniens ist Barcelona eine pulsierende Stadt voller wunderschöner Sehenswürdigkeiten und einer beneidenswerten Gastronomieszene. Die geschäftige Hauptstadt liegt im Nordosten Spaniens inmitten des warmen Lichts des Mittelmeers und hat Zugang zu den frischesten Produkten von Land und Meer. Barcelonas Straßen und Seitengassen sind voll von lokalen Restaurants und entzückenden Lebensmittelmärkten, die köstliche katalanische Köstlichkeiten verkaufen.

Barcelonas berühmter Lebensmittelmarkt, Mercado de La Boqueria, ist der perfekte Ort, um nach den leckersten Lebensmitteln zu suchen. Kommen Sie zum Frühstück hierher und vermeiden Sie den Trubel der Mittags- und Nachmittagsgäste. Nehmen Sie an einem der Stände Platz, bestellen Sie eine Tortilla und die lokale Spezialität „Oktopus auf Kartoffeln“. Vergessen Sie nicht, es mit einem Glas Wein aus der Region herunterzuspülen.

Wenn Sie auf der Suche nach köstlichen Tapas sind, besuchen Sie Betlem, ein unauffälliges Viertel mit einigen Tapas-Bars, die klassische und moderne Varianten servieren. Ein weiterer wunderbarer Ort zum Essen gehen ist El Nacional, ein umgebauter Bahnhof mit zahlreichen Speise- und Trinkmöglichkeiten. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Freunde, bevor sie sich auf den Weg zu einer Tapas-Tour machen.

3. Mahon, Menorca

Menorca ist eine der Inseln der spanischen Balearen. Auch wenn die Insel nicht so berühmt wie Ibiza und nicht so weitläufig wie Mallorca ist, bietet sie Reisenden, die sich köstliche spanische Köstlichkeiten gönnen möchten, viel zu bieten. Die Hauptstadt Mahon ist für ihre köstlichen Käsesorten bekannt. Um wirklich ein authentisches Erlebnis zu genießen, sollten Sie einen Aufenthalt in einigen davon in Betracht ziehen wunderschöne Mietobjekte auf Menorca, ideal für Feinschmecker, die eine Unterkunft suchen, während sie menorquinische Köstlichkeiten probieren.

Menorca ist der Geburtsort der Mayonnaise, insbesondere Mahon, obwohl es immer noch ein viel diskutiertes Thema ist. Der Geschichte zufolge schufen sie die Mayonnaise, um den Sieg der Franzosen über die Briten auf der Insel im Jahr 1756 zu feiern. Ob wahr oder nicht, kein Besuch auf der Insel ist vollständig, ohne an einem der „Mayonnaise-Workshops“ teilzunehmen, in denen Sie mehr darüber erfahren Die Art der Einheimischen, hausgemachte Mayonnaise aus natürlichen Zutaten wie nativem Olivenöl extra herzustellen.

Mahon-Käse ist ein weiteres Lebensmittel, das als „Star“ der lokalen menorquinischen Küche gilt. Die Geschichte besagt, dass die Insel vor Tausenden von Jahren mit der Käseproduktion begann. Bekanntheit erlangten sie jedoch erst im 19. Jahrhundert. Überall auf der Insel gibt es Mahon-Käse. Das Besondere an ihnen ist, dass sie erst vier Monate jung sind. Nach etwa 12 Monaten entwickelt der Käse eine parmesanähnliche Konsistenz und wird salziger und intensiver.

4. Sevilla

Sevilla ist eine weitere fantastische Stadt, um etwas über traditionelle spanische Gerichte zu lernen und einfallsreiche neue Küchen zu entdecken. Die Stadt liegt in der spanischen Region Andalusien und beherbergt atemberaubende mittelalterliche Kirchen und Paläste, arabisch beeinflusste Architekturdenkmäler und modern gestaltete Gebäude. Sevilla verfügt über eine reiche Esskultur, bei der passionierte Feinschmecker nicht wissen, wo sie ihr Abenteuer beginnen sollen.

Die Lebensmittelmärkte in Sevilla sind die besten Orte, um Ihr Abenteuer zu beginnen. Die Erkundung dieser geschäftigen Märkte wäre der Höhepunkt Ihres Besuchs. Die Gerüche, Anblicke und Geräusche werden Ihnen noch lange nach dem Ende Ihrer Reise in Erinnerung bleiben. Einer der besten Märkte der Stadt ist der Mercado de Triana, der sich in einer ehemaligen Burg befindet und über hundert Stände verfügt, an denen Obst, Gemüse, Austern und der berühmte Jamon Iberico verkauft werden.

Am Abend sind die besten Orte für einen Besuch die Tapas-Bars. In Sevilla gibt es etwa viertausend Zapfanlagen, die mit bunten Kacheln bedeckt sind. Viele wurden aus den Hüllen traditioneller andalusischer Gebäude umgewandelt und bieten ein authentischeres Erlebnis. Andere verwöhnen ihre Gäste auch mit Flamenco-Tanzvorführungen.

5. San Sebastián

San Sebastian ist ein kulinarisches Wunderland und gilt als Spaniens bester Ort für Feinschmecker. Hier finden Sie jahrhundertealte Tapas-Bars neben modernen, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, die frische Produkte aus der Region verwenden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Mit all den köstlichen Speisen, die es gibt Genießen Sie in San Sebastian, das einzige Gericht, das hervorsticht, ist Pincho, ein kleiner Tapas-ähnlicher Snack, der in Nordspanien berühmt ist und in Tapas-Bars gegessen wird.

San Sebastian ist berühmt für seine mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants, daher ist kein Besuch komplett, ohne in einem zu speisen. Besuchen Sie Bodegon Alejandro, ein fantastisches mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das köstliche baskische Küche, darunter die leckersten Pinchos, serviert. Das Restaurant verfügt über eine gemütliche und intime Atmosphäre und ist bekannt für seine Fähigkeit, die Werte und Techniken der traditionellen baskischen Gastronomie bei der Zubereitung eleganter Gerichte zu unglaublich fairen Preisen beizubehalten.

Häufig gestellte Fragen zu Spanien und kulinarischen Reisen