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Leckere Versuchungen der Westküste

Mexikaner

             Hungrig und glücklich in Mexiko

Unsere erste Station ist Mexiko, und wir suchen nach leckeren Versuchungen. Wir besuchen ein authentisches mexikanisches Restaurant für eine köstliche Spezialität aus dem Süden der Grenze. Authentischer Mexikaner Rindfleisch-Arrachera mit Guacamole ist das perfekte Abendessen nach einem erlebnisreichen Tag. Arrachera Beef ist eine herzhafte mexikanische Spezialität aus Flankensteak. Das Flankensteak stammt aus dem Zwerchfell der Kuh. Dieses Fleisch ist ziemlich dick und kann etwas zäher sein als andere Stücke, wenn es nicht richtig zubereitet wird. Es hat einen sehr starken Geschmack und ist ziemlich saftig. Das Geheimnis einer köstlichen Arrachera liegt in der Marinade.

Beef Arrachera wird nie allein auf dem Teller serviert. Es wird immer mit einer oder mehreren Beilagen serviert. Ein Favorit und vielleicht das häufigste ist Guacamole. Es wird auch mit gegrillten Frühlingszwiebeln, geröstetem Nopal, gemischtem Salat, Quesadillas, Bohnenmus, mexikanischem Reis oder bekämpften Chilis serviert. Oft werden Zwiebeln und Chilis unter das Rindfleisch gemischt und die Guacamole wird als Beilage serviert.

In ganz Mexiko ist Beef Arrachera ein Favorit, den man auf den Grill werfen kann, wenn man sich mit Familie und Freunden trifft. Probieren Sie bei Ihrer nächsten Reise nach Mexiko unbedingt ein authentisches und üppiges Beef Arrachera. Es ist köstlich! Es wird einer der Höhepunkte jeder Reise sein, South of the Border.

Krabbenkuchen

            Krabbenkuchen am Strand

Auf dem Weg nach Norden finden wir uns an den Stränden Südkaliforniens wieder. Fast jede Fischhütte hat die verlockendsten Krabbenkuchen. Einige servieren sogar koschere Krabbenkuchen aus künstlichen Krabben. Diese köstlichen Kuchen werden aus frischem Fisch hergestellt und sind als koscher zertifiziert. Wenn Sie nichts anderes von den Fischhütten essen, müssen Sie die Krabbenfrikadellen probieren. Sobald Sie die Crab Cakes probiert haben, werden Sie immer wieder kommen wollen, um mehr zu bekommen. San Diego Crab Cakes sind so ziemlich die berühmtesten der Welt. San Diego ist berüchtigt für seine Krabben. Diese tollen Crab Cakes werden all ihrer Werbung mehr als gerecht. Sie sind ein internationale Favorit. Sie sind frisch. Diese leckeren Versuchungen sind köstlich!

Schätze des Meeres

                   San Diegos Seeigel

Seeigel werden im Allgemeinen frisch und roh auf der Schale serviert. Sie sind frisch gefangen und bewegen sich noch! Sie schmecken fast wie ein Butterpudding, am wichtigsten ist, dass sie extrem frisch sind. Optisch kann dieser schöne Seeigel für einen Anfänger etwas überwältigend wirken. Es lohnt sich, diese Delikatesse aus San Diego zu probieren. Der Geschmack ist anders als alles, was Sie jemals probiert haben. Es ist nussig, buttrig und salzig zugleich. Die Taucher gehen jeden Morgen los, um den allerbesten Seeigel zu finden. Menschen kommen aus der ganzen Welt, um den Seeigel in der Saison zu essen.

Austern

           Austern auf der halben Schale

Ob Sie in einer Fischhütte am Strand sind, bei der Fischmarkt, oder bei a Farmers Market, Austern sind eine beliebte Delikatesse an der Westküste. Von den Stränden Südkaliforniens bis nach Kanada sind Austern ein wahrer Schatz an Meeresfrüchten. Sie werden oft roh serviert und erscheinen dem Anfänger etwas schleimig, aber sie schmecken köstlich. Wenn Sie auf der Suche nach frischen pazifischen Meeresfrüchten sind, stehen Austern ganz oben auf der Liste.

Die mit Abstand größten All-Stars sind die rohen Austern, die auf der halben Schale serviert werden. Aber Austern werden auf verschiedene Arten serviert. Austernsuppe ist ein weiterer Star der Speisekarte, besonders im Nordwesten. Es kann angerufen werden Austereintopf oder Austernsuppe, aber es ist herrlich an einem kalten, windigen Tag.

Eine andere Art, diesen frischen pazifischen Schatz zu genießen, ist frittiert. Gebratene Austern, serviert mit frischer Zitrone, sind ein weiterer beliebter Leckerbissen im pazifischen Nordwesten. Oft wird dies mit Krautsalat und frisch gebackenem französischem Brot gepaart. (Fotos/poppas-fresh-fish-company-san-diego)

BBQ

                         Zeit zum Grillen

BBQ ist ein absoluter Favorit auf der Westküste der USA. Jeder Grund ist gut genug, um den Grill auszugraben. Es gibt nie einen falschen Zeitpunkt, um Hot Dogs mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu grillen. Einige servieren sie am Stiel und andere in einem Brötchen, aber jeder liebt einen guten gegrillten Hotdog. Wichtige Feiertage wie der XNUMX. Juli sind allzeit beliebt, um Burger und Hotdogs zu grillen. Normalerweise werden sie mit Pommes, Baked Beans und Kartoffelsalat serviert. An der Westküste der USA ist jeder Tag ein Grilltag.

Gegrillte Garnele

            Gegrillte Garnelen in Monterey

Auf der Halbinsel Monterey dreht sich alles um Garnelen. Sie finden gebratene Garnelen, gegrillte Garnelen und sogar Kokosgarnelen. Sie lieben ihre Garnelen in Monterey!

Der Erste Bubba Gump-Restaurant eröffnet Monterey, Kalifornien. Es war das Jahr 1996, kurz nachdem der Erfolgsfilm mit dem Titel „Waldklumpen.“ Das Restaurant Bubba Gump ist nach den Filmfiguren Bubba und Forrest benannt. In dem Film wollte Bubba ins Garnelengeschäft einsteigen. Forrest verwirklichte seinen Traum nach Bubbas Tod.

Das Bubba Gump Restaurant ist ein unterhaltsamer Ort zum Mittag- oder Abendessen. Probieren und sehen Sie, auf wie viele verschiedene Arten Sie diese schmackhafte Versuchung zubereiten können!

   Die Monterey-Halbinsel

Auf Ihrer Reise nach Norden nach Oregon und Washington hat sich das Wetter geändert. Neun Monate im Jahr können kühle und regnerische Tage bringen und die Nächte sind ziemlich lebhaft. Hier im Nordwesten macht die Notwendigkeit, sich aufzuwärmen, Chowder zum Star der Speisekarte.

Chowder

          Chowder und Sauerteigbrot

Je weiter Sie nach Norden kommen, desto mehr Chowder-Sorten erscheinen auf der Speisekarte. Bis Sie ankommen Seattle, du wirst sie alle sehen. Einige der Favoriten sind Muschelsuppe, Lachssuppe, Maissuppeund Kartoffelsuppe. An einem kalten, regnerischen Tag im Nordwesten geht nichts über eine gute Schüssel Chowder.

Ein beliebtes Reiseziel in Seattle ist Pikes-Place-Markt. Innerhalb des Marktes gibt es Fischmärkte, Bauernmärkte und viele Chowder-Cafés. Egal, ob Sie auf den Markt kommen, um sich Ihre Lieblingssuppe selbst zuzubereiten, oder auf eine Bowl vorbeischauen, Sie werden die Chowder-Häuser auf dem gesamten Markt lieben.

Wenn Sie suchen Abenteuer, müssen Sie nicht weiter als bis zu Ihrer eigenen Hintertür suchen. Die Küstengemeinden des Pazifiks heißen Sie herzlich willkommen, sich ihnen für einen regionalen Favoriten anzuschließen. Also schnappen Sie sich die Familie und machen Sie sich auf den Weg zum nächsten Strand. Ihr Mittagessen wartet!

https://exploretraveler.com/

Dies ist auch ein autorisierter Beitrag auf seemit unter @exploretraveler unter:https://steemit.com/treanding/@exploretraveler/exploring-more-of-the-backroads-of-washington

 

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