Alle Städte am Pazifik haben eines gemeinsam: Sie lieben Meeresfrüchte. Alaska ist weltweit für seine spektakulären Meeresfrüchte bekannt. Wenn Sie Anchorage, Alaska, verlassen und die Inside Passage bereisen, werden Sie mit vielen lokalen Köstlichkeiten Alaskas verwöhnt. Königskrabben und wild gefangener Alaska-Lachs sind einfach unglaublich! Sie zergehen förmlich auf der Zunge. Krabbenbeine werden oft als „König der Meeresfrüchte Alaskas“ bezeichnet.
Frischer Alaska-Lachs wird auf jede erdenkliche Art zubereitet. Sie finden ihn gebacken, gegrillt, gebraten und gedünstet. Lachssuppe ist köstlich. An einem kalten Wintertag gibt es nichts Besseres als eine Schüssel Suppe. Aber von allen Zubereitungsarten für Lachs ist der Lachsauflauf am beliebtesten. Egal, ob Sie auf einem Kreuzfahrtschiff sind oder einfach nach einem langen Winter raus müssen, nichts übertrifft den Lachsauflauf.
Die Königskrabbe aus Alaska wird im Herbst vor der Küste Alaskas und der Aleuten-Inseln gefangen. Der Fang wird in die ganze Welt verschifft. Die Königskrabbe aus Alaska ist auch als Rote Königskrabbe bekannt und hat mehrere andere Namen, die verschiedenen Stämmen Alaskas geläufig sind.
Köstliche Dungeness-Krabben in Bellingham, Washington
Dungeness-Krabben sind sehr groß, extrem fleischig und köstlich. In dieser Gegend von Washington gibt es einige der besten Dungeness-Krabben der Gegend. Da es zwei Hauptsaisonen gibt, Winter und Sommer, wird sie in den meisten Restaurants der Gegend serviert. Obwohl sie meistens als Hauptgericht serviert wird, sind Crab-Louie-Salate auch bei den Einheimischen beliebt. Wie in allen Küstengemeinden wird Fisch auf jede erdenkliche Art und Weise serviert.
Muschelsuppe und Sauerteigbrot – ein Favorit im pazifischen Nordwesten
Clam Chowder ist eine der bekanntesten Chowder-Gerichte im pazifischen Nordwesten. Fast jede Stadt hat ein traditionelles Rezept und jede Familie hat ihr eigenes, überliefertes Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Es gibt nichts Besseres, als an einem kalten, regnerischen Tag im Nordwesten in eines der örtlichen Chowder-Restaurants zu gehen und eine Schüssel Chowder zu essen.
Obwohl Muschelsuppe vielleicht die beliebteste Suppe ist, darf man auch andere Suppen nicht vergessen, wie Kartoffelsuppe, Maissuppe oder Lachssuppe. Im pazifischen Nordwesten gibt es für jeden etwas. Suppe wird fast immer mit Sauerteigbrot serviert. Nichts ist besser, als immer eine frische Vorspeise in der Küche zu haben. Die meisten Restaurants haben immer Sauerteigbrot auf der Speisekarte.
Bubba Gump Shrimp Company in Monterey, Kalifornien
Forrest Gump, eine Figur aus einer Komödie von 1994, war nicht der Klügste, aber man konnte nicht anders, als ihn zu lieben. Ein Lieblingszitat aus dem Film war: Meine Mama sagte immer: „Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen. Man weiß nie, was man bekommt.“ Das hat sich als wahr erwiesen. Bubba Gump Shrimp Company ist eine amerikanische Fischrestaurantkette, die vom Film inspiriert wurde.
Krabbenkuchen am Strand in Südkalifornien
Gibt es etwas Besseres als Krabbenkuchen am Strand? Sie sind köstlich und werden normalerweise mit sautiertem Gemüse serviert. Sie sind das perfekte Mittag- oder Abendessen. Wenn Sie jedoch lieber Krabbenkuchen-Eier Benedict essen möchten, finden Sie diese überall in der Stadt. Diese köstliche Quiche ist ein Schatz Südkaliforniens. Es gibt keinen besseren Start in den Tag.
Wenn Sie mittags müde sind vom Durchstreifen der berühmten Strände Südkaliforniens, können Sie eine Kleinigkeit zu Mittag essen und ein weiteres Lieblingsgericht probieren: den Crab Louie Salad. Ein köstlicher Leckerbissen zum Mittagessen.
Süße, cremige Seeigel-Delikatesse am San Diego Pier
Ein Mysterium des Meeres sind diese herrlichen Seeigel. Essen Sie sie frisch in den kleinen Fischbuden am Pier oder lassen Sie sie sich als cremiges Hauptgericht in einem der großen Restaurants am Wasser servieren. Menschen aus aller Welt kommen nach San Diego, nur um Seeigel zu essen. Der Seeigel ist eine weitere Delikatesse des Meeres.
Entdecken Sie die Strände und Städte entlang des Westpazifiks
Der Pazifische Ozean mit seinen Städten und Stränden ist der perfekte amerikanische Zufluchtsort. Genießen Sie die vielen Schätze des Meeres. Sie werden gut essen, während Sie den Strand entdecken. Sie werden Strände mit Achaten, Muscheln und riesigen Felsen finden. Sie können regnerische Tage oder Tage voller Sonnenschein erleben. Egal, welcher Strand oder welches Wetter, Sie werden viele Schätze auf der Speisekarte finden.
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