Märchenhafter Charme von Belgien
Der Märchenzauber ist überall in Leuven, Belgien zu spüren. Die Straßen sind voller Geschichte. Hier wird alles Alte gepflegt und in bestem Zustand gehalten. Bei einem Spaziergang durch Leuven, Belgien, taucht man in die lebendige Geschichte Belgiens ein. Statt verfallener alter Gebäude sieht man erstaunliche Kirchen und Gebäude, die den Anschein von Exzellenz erwecken.
Leuven ist die Hauptstadt der Provinz Flämisch-Brabant in Belgien. Leuven ist nur eine kurze Fahrt von Brüssel entfernt. Brüssel liegt nur 16 Kilometer östlich von Leuven! Die Stadt Leuven ist die Heimat des historischen Leuven, einem fantastischen historischen Teil der Stadt. Die Geschichte wird hier nicht beiseite geschoben, sondern ist das Zentrum der Stadt. Sie finden dieses erstaunliche Viertel im Zentrum der Innenstadt. Hier vermischen sich das Neue und das Alte zu einer der erstaunlichsten Städte der Welt. Diese historische Stadt ist die Heimat eines der größten Konsumgüterunternehmen Belgiens und der Welt. Hier finden Sie auch die größte Brauerei der Welt. Die größte und älteste katholische Universität der gesamten Niederlande befindet sich ebenfalls in Leuven. Die Niederlande bestehen aus Belgien und den Niederlanden sowie mehreren niedrigen Flussdeltas in Westeuropa. Diese Gebiete liegen alle unter dem Meeresspiegel. Die Katholieke Universiteit Leuven ist lebendige Geschichte!
Sankt-Peters-Kirche Leuven
Die St. Peterskirche in Leuven, Belgien, wurde zwischen 1425 und 1500 erbaut. Sie wurde in beiden Weltkriegen beschädigt. Auf demselben Grundstück wurde um das Jahr 986 eine frühere Kirche errichtet. Sie brannte 1176 nieder. Nach dem Zweiten Weltkrieg begann man mit der Renovierung. Bei der Renovierung der Kirche wurde die romanische Krypta entdeckt. Die Krypta stammt aus dem 11. Jahrhundert und es wurden mehrere Gemälde aus dem 17. und 18. Jahrhundert gefunden. In der Krypta wurde ein berühmtes Gemälde der Abendmahlskirche von Dirk Boutis gefunden.
Es gibt einen 50 Meter hohen Turm, der ursprünglich 169 Meter hoch sein sollte. Der Turm wurde nie fertiggestellt. Dieser 50 Meter hohe Turm ragt hoch in den Himmel. Er ist wunderschön anzusehen und ein Wahrzeichen der Stadt. Der Turm wurde 1999 in die UNESCO-Liste der Belfriede Belgiens und Frankreichs aufgenommen. Die St. Peterskirche befindet sich auf dem Hauptplatz, gegenüber einem der reich verziertesten Gebäude der historischen Stadt … dem Rathaus. Die Kirche ist für die Öffentlichkeit zugänglich.
Grote Markt 1, 3000 Löwen, Belgien
Die Kirche ist von Donnerstag bis Dienstag von 10:4 bis 30:11 Uhr geöffnet. Sonntags öffnet sie um 00:10 Uhr statt um 00:XNUMX Uhr. Mittwochs ist sie geschlossen.
Sonntagsmesse
Die Messe findet um 10:00 Uhr und 5:00 Uhr auf Niederländisch in Sint Pieter (Grote Markt) statt.
Tickets
Es gibt ein Programm namens „I LUV Leuven Ticket“, mit dem Sie die wichtigsten und einzigartigsten Gebäude von Leuven besichtigen können. Dieses Ticket ist für 16 Euro erhältlich.
Das reich verzierte Rathaus in Leuven
Die herausragenden und großartigen künstlerischen Details jeder der 236 Statuen am historischen Rathaus sind spektakulär. Es verfügt außerdem über mehrere Türme. Nichts auf der Welt bereitet Sie auf die kunstvollen Details dieses einzigartigen Gebäudes vor. Die Statuen wurden tatsächlich im 19. Jahrhundert hinzugefügt, um prominenten lokalen Gelehrten, Künstlern oder Adligen aus der Geschichte der Stadt Tribut zu zollen. Das ursprüngliche Rathaus wurde zwischen 1439 und 1463 erbaut. Es gibt einen wunderschönen Empfangssaal, der 1750 hinzugefügt wurde. Der Saal beherbergt viele wertvolle historische Gemälde. Es gibt auch Gemälde aller Bürgermeister der Stadt Leuven seit 1794. Dieses historische Rathaus erzählt die Geschichte von Leuven wie nichts anderes.
Adresse: Grote Markt 9, 3000 Leuven, Belgien
Telefon: +32 16 20 30 20
Es ist 7 Tage die Woche von 10 bis 5 Uhr geöffnet.
Alter Marktplatz in Flämisch-Brabant
Auf dem Alten Markt stehen viele der Gebäude, die wir besprochen haben. Was für ein großartiger Platz! Am Ende steht das Rathaus in all seiner einzigartigen Pracht. Gegenüber dem Rathaus und unsichtbar liegt die bezaubernde St. Peterskirche. Wenn Sie sich auf dem Alten Markt umsehen, werden Sie viele bekannte und einige unbekannte Gebäude sehen. Dieser historische Platz ist der perfekte Ort, um den Tag zu verbringen. Tauchen Sie vollständig in die lebendige Geschichte ein, während Sie Gebäude aus dem 17. und 18. Jahrhundert und einige sogar noch früher besichtigen. Hier sehen Sie erstaunliche flämische Architektur, viele Museen, Buchhandlungen und viele Orte, an denen Sie essen oder ein Bier trinken können. Hier befindet sich die längste Bar der Welt. Dies gilt als einer der wichtigsten Orte für die Einheimischen. Es gibt immer einen Ort, an dem man ein gutes Bier bekommt.
Der Platz ist nur für Fußgänger zugänglich und während des Schuljahres ist hier jeden Abend viel los. Während des Schuljahres ist er der wichtigste Treffpunkt für Universitätsstudenten. Die Einheimischen kommen das ganze Jahr über hierher, um zu essen und ein gutes Bier zu trinken, sofern das Wetter es zulässt. Drei Tage im August sind dem „Market Rock“ gewidmet, einem lokalen Musikfestival mit vielen lokalen Musikern und Bands. Wenn Sie im August in Belgien sind, sollten Sie sich dieses Festival nicht entgehen lassen.
Dies ist ein toller Ort, um mit Freunden abzuhängen. Es ist der perfekte Ort für die Familie. Es gibt einen angenehmen Café-Bereich in der älteren Architektur der Gebäude. Genießen Sie die fantastischen Bäckereien und das köstliche Essen. Hier finden Sie den ganzen erstaunlichen Charakter des alten Belgiens. Was für ein schöner Ort für eine Tasse Kaffee, ein Bier oder ein Abendessen.
Spaziergang durch die Kopfsteinpflasterstraßen
Wenn Sie durch die alten Kopfsteinpflasterstraßen gehen, können Sie die vielen alten Gebäude mit ihrer alten flämischen Architektur genießen. Könnte es einen schlechten Tag für einen Spaziergang geben? Denken Sie nur daran, all diese kunstvollen und einzigartigen Gebäude zu sehen, wenn Sie über den Marktplatz gehen. Die alte flämische Architektur ist einzigartig. Die Farben, die Formen, die Fenster und die Türen … sie sind alle äußerst einzigartig und unterschiedlich. Wenn Sie durch die Straßen gehen, denken Sie darüber nach, wer dort gelebt hat. Haben sie ihre Fenster geöffnet und sich gegenseitig zugerufen? Sind sie mit ihrem Hund spazieren gegangen? Wie war ihr Leben? Womit haben sie ihren Lebensunterhalt verdient? Genießen Sie Ihren Spaziergang durch einen Hauch von gestern in Leuven, Belgien. Dies ist ein seltenes Privileg, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Brot aus Belgien
Belgien ist berühmt für seine vielen Bäckereien und einige der besten Brote der Welt. Belgisches Brot ist einzigartig und unglaublich lecker. Schon ein Bissen und Sie sind süchtig! Diese Brote sind nicht nur einzigartig belgisch, sie sind auch frisch. Kommen Sie vorbei und wir stellen Ihnen einige der Schätze der belgischen Bäckerei vor.
Zum Frühstück gibt es in Belgien weder Waffeln noch Eier mit Speck. Die Belgier essen nie Waffeln! Und die Pfannkuchen mit Ahornsirup können Sie auch vergessen. Das üblichste Frühstück besteht aus frischem, warmem Brot und Gouda-Käse. Zum Frühstück gibt es das frischeste und einzigartigste belgische Brot, serviert mit Frischkäse, Marmelade und Honig. Besser geht es nicht.
Eines der beliebtesten Brote ist das belgische Vervierser Brot. Dieses Brot ist einfach unglaublich lecker. Das Geheimnis liegt in den Zuckerstückchen. Diese Zuckerstückchen verleihen dem Brot seine einzigartige Knusprigkeit. Hier ist ein einfaches und doch sehr belgisches Rezept: belgisches Vervierser Brot.
ZUSAMMENSETZUNG
1 Esslöffel aktive Trockenhefe
1/4 Tasse lauwarmes Wasser
1 / 4 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Butter (1 Stück)
2 Teelöffel Salz
2 Eier, leicht geschlagen
4-4 1/2 Tassen Mehl
1 Tasse kleine Zuckerwürfel (ungefähr)
Die Hefe mit 1 Teelöffel Zucker im lauwarmen Wasser aufgehen lassen.
Milch aufkochen, restlichen Kristallzucker dazugeben, Butter in der heißen Milch schmelzen und salzen. Lauwarm stehen lassen.
Den Hefevorteig mit der Milch, der Butter und der Zucker-Salz-Mischung verrühren, die beiden Eier unterrühren und das Mehl in 2/1 Tassen dazugeben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Zuckerwürfel dazugeben und auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Wenn der Teig klebrig ist, mehr Mehl hinzufügen. Ein paar Minuten kneten, damit die Zuckerwürfel gut eingearbeitet werden.
Den Teig in eine große gebutterte Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.
Wenn der Teig sein Volumen verdoppelt hat, kneten Sie ihn einige Minuten auf der bemehlten Arbeitsfläche und teilen ihn in zwei gleich große Stücke. Fetten Sie zwei runde Kuchenformen mit 2 cm Durchmesser ein und formen Sie aus dem Teig zwei runde Kuchen, die in die Formen passen.
Mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort noch einmal etwa 45 Minuten gehen lassen.
Etwa 30 Minuten backen oder bis die Oberseite schön gebräunt ist. Wenn möglich, warm servieren! Ergibt: 2 kleine runde Brote. Kann eingefroren werden.
HINWEIS: Frisch aus dem Ofen mit Gouda-Käse oder frischem Rohhonig aus der Region servieren.
Ein weiteres reichhaltiges und süßes Frühstücksbrot aus Belgien ist Cramique. Cramique ist mit köstlichen Rosinen gefüllt. Cramique wird seit über 100 Jahren frisch gebacken und in allen traditionellen Bäckereien Belgiens verkauft. Hier ist ein traditionelles Rezept einer der alten flämischen Familien.
Keramik
Von der Website übernommen: thefreshloaf.com
Ergibt ein großes Brot
430 Gramm Weißbrotmehl (starkes Brotmehl ist ok, aber eine 50:50-Mischung mit Allzweckmehl funktioniert auch gut).
Milch, Zimmertemperatur, 220 Gramm
Butter, ungesalzen, 85 Gramm
1 Ei, locker geschlagen, (ca.) 55 Gramm
Feiner weißer Kristallzucker, 45 Gramm
Salz, 5 Gramm
Rosinen, 250 Gramm
Frische Hefe, 25 Gramm oder Brotbackautomatenhefe, 9 Gramm
Eine kleine Menge Ei-Milch-Mischung zum Bestreichen des Brotes
BEMERKUNGEN
Sie können Weißbrotmehl oder eine 50:50-Mischung aus Vollkornbrotmehl und Allzweckmehl verwenden. In Bäckereien wird normalerweise 100 % Weißbrotmehl verwendet, da es eine festere, zähere Krume ergibt, die sich leichter schneiden und transportieren lässt. Wenn Sie eine feinere Textur bevorzugen, die sich perfekt zum sofortigen Verzehr eignet, wählen Sie die 50:50-Mischung (das würde ich auch empfehlen).
Einige Bäcker fügen den Flüssigkeiten eine kleine Menge natürlichen Vanilleextrakts (NICHT Essenz) hinzu
VORBEREITUNG
Hefe in die Milch geben und auflösen, locker geschlagenes Ei und Zucker dazugeben
Die festen Bestandteile (Mehl, Salz, Butter) in eine Schüssel geben
Die Flüssigkeiten hinzufügen und gut vermischen, 10 Minuten stehen lassen
10 Minuten mit der Hand oder etwa 6 Minuten mit einem Mixer und Knethaken gut durchkneten.
Mit geölter Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten (31 Grad Celsius) oder bis sich der Inhalt fast verdoppelt hat, in der Masse gären lassen
Gegen Ende der Hauptgärung Rosinen hinzufügen und einarbeiten, um sie gleichmäßig zu verteilen. Es ist wichtig, sie nicht früher hinzuzufügen und vorsichtig zu kneten, sonst werden sie zu Brei, vor allem wenn sie eingeweicht sind.
Flach drücken, falten und formen (Boule für Freestyle-Laib), auf eine Silikonbackmatte oder in eine gefettete Backform legen
Abdecken und in einem warmen (45 Grad Celsius) Raum etwa 30 Minuten gehen lassen oder bis sich das Volumen fast verdoppelt hat.
Eigelb oder Milch auftragen
Etwa 40 Minuten in der Mitte eines 190 Grad heißen Ofens bei Ober- und Unterhitze backen.
Herausnehmen, wenn die obere Kruste dunkelbraun ist und beim Klopfen hohl klingt. Sie sollte mühelos aus der Form fallen.
Auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen
Variationen
Zusammen mit den Rosinen können 100 Gramm Hagelzucker hinzugefügt werden, es ist kein traditioneller Cramique mehr, aber manche Leute mögen das, persönlich finde ich es ein bisschen übertrieben
Rosinen können in Wasser oder Rum eingeweicht werden, dem 2 Gramm Spekulatiusgewürz oder Zimtpulver zugesetzt wurden, dann trocken getupft, leicht bemehlt und eingearbeitet werden
In der Stadt Lüttich wird Hagelzucker hinzugefügt und der Teig in eine runde, mit süßem Tortenteig ausgelegte Tortenbackform gegeben.
Zeit für Ihr Belgien-Abenteuer
Sie haben also entschieden, dass dies das Jahr für eine belgische Abenteuer. Packen Sie Ihr Gepäck leicht, denn Sie wollen Platz für die Schätze haben, die Sie finden. Versammeln Sie Ihre Familie und machen Sie sich bereit, Geschichte wie nie zuvor zu erleben. Schnappen Sie sich Ihren Reisepass und steigen Sie ins Flugzeug. Wenn Sie in Belgien ankommen, wird überall Aufregung herrschen. Kommen Sie früh an, dann sind Sie pünktlich zum Frühstück da. Sie haben noch nie Brot gegessen, bevor Sie kein belgisches Frühstück hatten!
Veröffentlicht auf Steemit.com@exploretraveler am 3. Mai 2017 unter:
https://steemit.com/Federwegs/@exploretraveler/6gbqom-Märchenzauber-von-Belgien
