Märchenhafter Charme von Belgien
Fairy Tale Charm ist überall in Leuven, Belgien. Die Straßen sind voller Geschichte. Hier wird alles Alte gepflegt und in bestem Zustand gehalten. Ein Spaziergang in Leuven, Belgien, bedeutet, in die lebendige Geschichte Belgiens einzutauchen. Anstelle verfallener alter Gebäude sehen Sie erstaunliche Kirchen und Gebäude, die den Eindruck von Exzellenz erwecken.
Leuven ist die Hauptstadt der Provinz Flämisch-Brabant in Belgien. Leuven ist nur eine kurze Autofahrt von Brüssel entfernt. Brüssel liegt nur 16 km östlich von Leuven! Die Stadt Leuven ist die Heimat des historischen Leuven, eines fantastischen historischen Teils der Stadt. Die Geschichte wird nicht beiseite geschoben, sondern ist das Zentrum der Stadt. Sie finden dieses erstaunliche Viertel im Zentrum der Innenstadt. Hier vermischen sich das Neue und das Alte zu einer der erstaunlichsten Städte der Welt. Diese historische Stadt ist die Heimat eines der größten Konsumgüterunternehmen Belgiens und der Welt. Hier finden Sie auch das größte Brauereiunternehmen der Welt. Die größte und älteste katholische Universität in allen Niederlanden befindet sich ebenfalls in Leuven. Die Niederlande bestehen aus Belgien und den Niederlanden sowie mehreren niedrigen Flussdeltas in Westeuropa. Diese Gebiete liegen alle unter dem Meeresspiegel. Die Katholieke Universiteit Leuven ist lebendige Geschichte!
Kirche St. Peter von Leuven
Die Peterskirche in Leuven, Belgien, wurde zwischen 1425 und 1500 erbaut. Sie wurde während der beiden Weltkriege beschädigt. Um das Jahr 986 wurde auf demselben Grundstück eine frühere Kirche gebaut. Sie brannte 1176 nieder. Die Renovierung begann nach dem Zweiten Weltkrieg. Bei der Renovierung der Kirche wurde die romanische Krypta gefunden. Die Krypta stammt aus dem 11. Jahrhundert und es wurden mehrere Gemälde aus dem 17. und 18. Jahrhundert gefunden. In der Krypta wurde ein berühmtes Gemälde des Lord's Super von Dirk Boutis gefunden.
Es gibt einen 50 Meter hohen Turm, der ursprünglich 169 Meter hoch sein sollte. Der Turm wurde nie fertig. Dieser 50 Meter hohe Turm ragt hoch in den Himmel. Es ist wunderschön anzusehen und stellt ein Wahrzeichen der Stadt dar. Der Turm wurde 1999 in die UNESCO-Liste der Belfriede von Belgien und Frankreich aufgenommen. Die Kirche St. Peter befindet sich auf dem Hauptplatz, gegenüber einem der kunstvollsten Gebäude der historischen Stadt … dem Rathaus. Die Kirche ist öffentlich zugänglich.
Grote Markt 1, 3000 Löwen, Belgien
Die Kirche ist donnerstags bis dienstags von 10:4 bis 30:11 Uhr geöffnet. Sonntags öffnet es um 00:10 Uhr statt um 00:XNUMX Uhr. Am Mittwoch ist es geschlossen.
Sonntagsmesse
Messen finden um 10:00 Uhr und 5:00 Uhr in niederländischer Sprache in Sint Pieter (Grote Markt) statt.
Eintrittskarten & Tickets
Es gibt ein Programm namens „I LUV Leuven Ticket“, mit dem Sie die wichtigsten und einzigartigsten Gebäude von Leuven besuchen können. Dieses Ticket kann für 16 Euro erworben werden.
Das reich verzierte Rathaus in Leuven
Das herausragende und prächtige künstlerische Detail jeder der 236 Statuen, die auf dem historischen Rathaus gefunden wurden, ist spektakulär. Es ist auch komplett mit mehreren Türmen. Nichts auf der Welt bereitet Sie auf die kunstvollen Details dieses einzigartigen Gebäudes vor. Die Statuen wurden tatsächlich im 19. Jahrhundert hinzugefügt, um einem prominenten lokalen Gelehrten, Künstler oder Adligen aus der Geschichte der Stadt Tribut zu zollen. Das ursprüngliche Rathaus wurde zwischen 1439 und 1463 erbaut. Es gibt eine schöne Empfangshalle, die 1750 hinzugefügt wurde. Die Halle beherbergt viele wertvolle historische Gemälde. Es gibt auch Gemälde aller Bürgermeister der Stadt Leuven seit 1794. Dieses historische Rathaus erzählt die Geschichte von Leuven wie nichts anderes.
Adresse: Grote Markt 9, 3000 Leuven, Belgien
Telefon: +32 16 20 30 20
Es ist 7 Tage die Woche von 10 bis 5 Uhr geöffnet.
Alter Marktplatz in Flämisch-Brabant
Der Alte Marktplatz beherbergt viele der Gebäude, die wir besprochen haben. Was für ein herrlicher Platz! Am Ende steht das Rathaus in seiner einzigartigen Pracht. Gegenüber dem Rathaus und ungesehen befindet sich die bezaubernde Peterskirche. Wenn Sie sich auf dem Alten Marktplatz umsehen, werden Sie viele bekannte Gebäude sehen und einige, die es nicht sind. Dieser historische Platz ist der perfekte Ort, um den Tag zu verbringen. Tauchen Sie vollständig in lebendige Geschichte ein, wenn Sie Gebäude aus dem 17. und 18. Jahrhundert und einige sogar noch früher besichtigen. Hier sehen Sie erstaunliche flämische Architektur, viele Museen, Buchhandlungen und viele Orte, an denen Sie essen oder ein Bier trinken können. Hier befindet sich die längste Bartheke der Welt. Dies gilt als einer der wichtigsten Orte für die Einheimischen. Es gibt immer einen Ort, an dem man ein gutes Bier bekommen kann.
Der Platz ist nur für Fußgänger zugänglich und während des Schuljahres ist er jeden Abend ein lebhafter Ort. Es ist der Haupttreffpunkt für Universitätsstudenten während des Schuljahres. Die Einheimischen kommen das ganze Jahr über zum Essen und trinken ein gutes Bier, wenn das Wetter es zulässt. Drei Tage im August sind dem „Market Rock“ gewidmet, einem lokalen Musikfestival mit vielen lokalen Musikern und Bands. Wenn Sie im August in Belgien sind, werden Sie dieses Festival nicht verpassen wollen.
Dies ist ein großartiger Ort, um mit Freunden abzuhängen. Es ist der perfekte Ort, um die Familie zu nehmen. Es hat einen angenehmen Cafébereich in der älteren Architektur der Gebäude. Genießen Sie die fantastischen Bäckereien und das köstliche Essen. Hier finden Sie den ganzen erstaunlichen Charakter des alten Belgiens. Was für ein schöner Ort, um eine Tasse Kaffee, ein Bier oder ein Abendessen zu bekommen.
Spaziergang durch die Kopfsteinpflasterstraßen
Bei einem Spaziergang durch die alten Kopfsteinpflasterstraßen können Sie die vielen alten Gebäude mit ihrer alten flämischen Architektur genießen. Könnte jeder Tag ein schlechter Tag für einen Spaziergang sein? Denken Sie nur, wenn Sie all diese kunstvollen und einzigartigen Gebäude sehen, während Sie um den Marktplatz herumgehen. Die alte flämische Architektur ist einzigartig. Die Farben, die Formen, die Fenster und die Türen … sie sind alle sehr einzigartig und unterschiedlich. Wenn Sie durch die Straßen gehen, denken Sie daran, wer dort gelebt hat. Haben sie ihre Fenster geöffnet und einander zugerufen? Sind sie mit ihrem Hund spazieren gegangen? Wie war ihr Leben? Wie haben sie ihren Lebensunterhalt verdient? Genießen Sie Ihren Spaziergang durch einen Hauch von gestern in Leuven, Belgien. Dies ist ein seltenes Privileg, das Sie nicht missen möchten!
Brote aus Belgien
Belgien ist berühmt für seine vielen Bäckereien und einige der besten Brote der Welt. Belgisches Brot ist einzigartig und mehr als köstlich. Nur ein Bissen und Sie sind süchtig! Diese Brote sind nicht nur einzigartig aus Belgien, sie sind auch frisch. Kommen Sie mit, wenn wir Ihnen einige der Schätze der belgischen Bäckerei vorstellen.
Das Frühstück in Belgien besteht nicht aus Waffeln oder Speck und Eiern. Belgier essen niemals Waffeln! Sie können auch diese Pfannkuchen mit Ahornsirup vergessen. Das häufigste Frühstück ist frisches warmes Brot und Gouda-Käse. Das Frühstück ist eines der frischesten und einzigartigsten belgischen Brote, das mit frischem Käse, Marmelade und Honig serviert wird. Nun, das kann nicht besser werden.
Eines der beliebtesten Brote ist das belgische Verviers-Brot. Dieses Brot ist überragend gut. Das Geheimnis liegt in den Würfelzucker. Diese Zuckerstückchen tragen zur einzigartigen Knusprigkeit des Brotes bei. Hier ist ein einfaches und doch sehr belgisches Rezept……..Belgisches Verviers-Brot.
ZUSAMMENSETZUNG
1 Esslöffel aktive Trockenhefe
1/4 Tasse lauwarmes Wasser
1 / 4 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Butter (1 Stick)
2 Teelöffel Salz
2 Eier, leicht geschlagen
4-4 1/2 Tassen Mehl
1 Tasse kleine Zuckerwürfel (ca.)
Die Hefe im lauwarmen Wasser mit 1 TL Zucker aufgehen lassen.
Die Milch überbrühen, den restlichen Kristallzucker hinzufügen und die Butterstange in der heißen Milch schmelzen lassen und das Salz hinzufügen. Stehen lassen bis lauwarm.
Den Hefevorteig mit der Milch-, Butter- und Zucker-Salz-Mischung pürieren, die 2 Eier unterrühren und das Mehl mit 1/2 Tassen hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Zuckerwürfel dazugeben und auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche wenden, mehr Mehl hinzugeben, wenn der Teig klebrig erscheint. Ein paar Minuten kneten, damit die Zuckerwürfel gut eingearbeitet werden.
Den Teig in eine große gebutterte Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Nachdem sich der Teig verdoppelt hat, auf der bemehlten Arbeitsfläche einige Minuten kneten und in 2 gleich große Stücke teilen. Buttern Sie zwei runde 8-Zoll-Kuchenformen und formen Sie den Teig zu 2 runden Kuchen, die in die Formen passen.
Mit einem Tuch abdecken und nochmals für etwa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Etwa 30 Minuten backen oder bis sie oben schön gebräunt sind. Wenn Sie können, servieren Sie sie warm! Ausbeute: 2 kleine runde Brote. Kann eingefroren werden.
HINWEIS: Servieren Sie frisch aus dem Ofen mit Gouda-Käse oder frischem rohem Honig aus der Region.
Ein weiteres reichhaltiges und süßes Frühstücksbrot Belgiens ist Cramique. Cramique ist mit leckeren Rosinen gefüllt. Cramique wird seit über 100 Jahren frisch gebacken und in allen traditionellen Bäckereien Belgiens verkauft. Hier ist ein traditionelles Rezept von einer der alten flämischen Familien.
Keramik
Entnommen von der Website: thefreshloaf.com
Ergibt ein großes Brot
Weißbrotmehl, 430 Gramm (starkes Brotmehl ist in Ordnung, aber eine 50-50-Mischung mit Allzweckmehl funktioniert auch gut.
Milch, Raumtemperatur, 220 Gramm
Butter, ungesalzen, 85 Gramm
1 Ei, locker geschlagen, (ca.) 55 Gramm
Feiner Kristallzucker, 45 Gramm
Salz, 5 Gramm
Rosinen, 250 Gramm
Frische Hefe, 25 Gramm oder Brotmaschinenhefe, 9 Gramm
Kleine Menge Ei-Milch-Mischung zum Glasieren des Brotes
BEMERKUNGEN
Sie können Weißbrotmehl oder eine 50-50-Mischung aus starkem Brotmehl und Allzweckmehl verwenden. In Bäckereien wird normalerweise 100 % Weißbrotmehl verwendet, da es zu einer stärkeren, zäheren Krume führt, die leichter zu schneiden und zu transportieren ist. Wenn Sie eine zartere Textur mögen, die perfekt für den sofortigen Verzehr geeignet ist, wählen Sie die 50-50-Mischung (was ich empfehlen würde).
Einige Bäcker fügen den Flüssigkeiten eine kleine Menge natürlichen Vanilleextrakt (KEINE Essenz) hinzu
VORBEREITUNG
Hefe in die Milch geben und auflösen, locker geschlagenes Ei und Zucker zugeben
Die Feststoffe (Mehl, Salz, Butter) in eine Schüssel geben
Die Flüssigkeiten zugeben und gut mischen, 10 Minuten stehen lassen
10 Minuten mit der Hand oder etwa 6 Minuten mit einer Küchenmaschine und Haken gut durchkneten
Mit geölter Frischhaltefolie abdecken und in großen Mengen 30 Minuten (31 °C) fermentieren lassen oder bis sie sich fast verdoppelt haben
Gegen Ende der Hauptgärung Rosinen hinzugeben und so einarbeiten, dass sie sich gleichmäßig verteilen. Es ist wichtig, sie nicht früher hinzuzufügen und vorsichtig zu kneten, sonst werden sie zu Brei, sicherlich wenn sie eingeweicht sind
Flach drücken, falten und formen (Boule für Freestyle-Laib), auf eine Silikon-Backmatte oder in eine gefettete Backform legen
Zugedeckt etwa 45 Minuten in einem warmen Raum (30 °C) gehen lassen oder bis er sich fast verdoppelt hat
Tragen Sie Eierwaschmittel oder Milch auf
Etwa 40 Minuten bei 190 °C in der Mitte des Ofens bei herkömmlicher Hitze backen
Entfernen, wenn die obere Kruste dunkelbraun ist und beim Klopfen hohl klingt, sie sollte mühelos aus der Form fallen
Auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen
Variationen
Zusammen mit den Rosinen können 100 Gramm Perlzucker hinzugefügt werden, es ist kein traditionelles Cramique mehr, aber manche Leute mögen das, ich persönlich finde es ein bisschen übertrieben
Rosinen können in Wasser oder in Rum eingeweicht werden, dem 2 Gramm Spekulatiusgewürze oder Zimtpulver zugesetzt wurden, dann trocken getupft, leicht bemehlt und eingearbeitet werden
In der Stadt Lüttich wird Perlzucker hinzugefügt und der Teig in eine runde Kuchenform gefüllt, die mit süßem Kuchenteig ausgelegt ist.
Zeit für Ihr Belgien-Abenteuer
Sie haben also beschlossen, dass dies das Jahr für ein Belgien-Abenteuer ist. Rücken Sie Ihre Taschen leicht zurück, da Sie Platz für die Schätze haben möchten, die Sie finden werden. Versammeln Sie die Familie und machen Sie sich bereit, Geschichte wie nie zuvor zu erleben. Schnappen Sie sich Ihren Reisepass und steigen Sie ins Flugzeug. Aufregung wird überall sein, wenn Sie in Belgien ankommen. Kommen Sie früh an und Sie werden pünktlich zum Frühstück sein. Sie haben kein Brot probiert, bis Sie ein belgisches Frühstück hatten!
Veröffentlicht auf Steemit.com@exploretraveler 3. Mai 2017 unter:
https://steemit.com/travel/@exploretraveler/6gbqom-fairy-tale-charm-of-belgium