Zum Inhalt

Eine Obstbaumreise durch Taiwan

Frisches Obst

Saison der süßen Baby Green Mangos

Taiwan ist ein Paradies für taiwanesische Obstliebhaber. Dies ist eine Insel mit reichlich frischem Obst in der Saison. Taiwan baut außergewöhnliche und köstliche Früchte an. Dies sind einige der besten der Welt. Taiwan hat einen fruchtbaren vulkanischen Boden, der die Landwirte erfreut. Die Insel ist auch so klein, dass alle Reisen produzieren

Für kurze Distanzen gibt es immer ms. Die Taiwanesen haben das Privileg, einige der besten Bananen und Melonen aller Art zu genießen. Hier können Sie Guaven und Mangos genießen, die frisch in ihrer Saison sind. Mehr als genug frisches Obst auf dem Morgenmarkt für alle, die Lust haben. Frisch vom Baum gepflückt, ging es nur wenige Stunden zuvor zum Markt. Alles ist verzehrfertig und frisch. Das Erstaunlichste, was Sie sehen werden, ist ein Mülleimer mit frischem Obst und Gemüse. Sogar die großen Supermärkte haben frische Produkte, die die Bauern frühmorgens gebracht haben. Diese Insel ist in der Tat ein Paradies für Obstliebhaber.

Eine der vielen erstaunlichen Früchte, die in diesem Paradies für Obstliebhaber wachsen, sind die Baby Green Mangos. Diese sind so süß im Geschmack, dass sie fast auf der Zunge zergehen. Sie sind vielleicht eine der süßesten Mangos der Welt. Taiwan ist berühmt für seine saftigen Früchte, die auf Eis serviert werden. Diese Delikatesse der Insel ist ein riesiger Hügel aus gefrorener Mango und Eis, bedeckt mit frischer Mango. Dies ist das perfekte frische Getränk an einem heißen tropischen Tag. Wenn Sie Gäste einer Inselzeremonie sind, ist es nicht ungewöhnlich, einen riesigen, übergroßen Haufen aus geschabtem Eis mit der frischen Mango darüber zu sehen. Die Taiwanesen lieben ihre gefrorene Mango-Spezialität. Es ist ein Inselgenuss!

Kakis

Frische Persimonen

Frische Kakis gibt es auf der ganzen Insel im Überfluss. Es gibt reichlich von diesem frischen Obst für alle. Es geht doch nichts über eine Schale mit frischen Kakis zum Frühstück. Kakisaft ist fantastisch. Es sind jedoch nicht die frischen Kakis, für die Taiwan am besten bekannt ist, sondern die getrockneten. Das Gebiet von Hsinpu mit seinen vielen Hügeln und sehr trockenem Wetter, zusammen mit einem starken Wind, der jeden Herbst eintrifft, macht dieses Gebiet zur Hauptstadt der getrockneten Kaki in Taiwan. Sie haben viele Kakibäume und eine super geeignete Bedingung für die natürliche Herstellung von getrockneten Kakis. Der Wind und die Sonne machen dies zu einer perfekten Kunst der Liebe.

bittere Melone

Was ist diese warzige seltsame Frucht?

Bittermelone ist eine tropische und subtropische Frucht. Es wird wegen seiner sehr bitteren, aber essbaren und wertvollen Frucht angebaut. Diese seltsame Frucht hat ein sehr warziges Äußeres und eine längliche Form, ähnlich wie eine Gurke. Es ist ungefähr so ​​​​groß wie eine sehr große Gurke. Es ist vielleicht die am bittersten schmeckende Frucht der Welt. Unabhängig von seinem Geschmack wird es oft mit anderen Lebensmitteln kombiniert und ist auf der Insel und auf dem chinesischen Festland weit verbreitet. Erst in den letzten Jahren beginnen andere Länder, die vielen Vorteile dieser seltsamen Frucht zu entdecken.

Bittermelone ist eine ausgezeichnete Frucht zum Abnehmen. Es ist ein Hauptbestandteil in vielen kommerziellen Produkten zur Gewichtsabnahme. Bei so vielen Menschen, die die zusätzlichen Pfunde verlieren möchten, warum lernen Sie nicht die Kunst des Kochens mit diesem Kraftpaket der Insel?

In der chinesischen Medizin wird Bittermelone seit Jahrhunderten zur Behandlung von Typ-2-Diabetes eingesetzt. Es wird in ganz China bevorzugt, da es ein natürlicher Weg ist, den Blutzuckerspiegel zu senken. Obwohl in westlichen Ländern nicht viel Forschung betrieben wurde, ist es eine sichere Frucht, die Sie in Ihrer Küche verwenden können.

Eine beliebte Art, diese erstaunliche Frucht zu verwenden, sind Eintöpfe, Suppen und Pfannengerichte aller Art. Es passt auch gut zu Curry, Erdnüssen und Kokosnuss. Dies ist ein einfaches Curry-Rezept mit Kokosnuss und Bittermelone. Ich füge auch gerne ein paar rohe Erdnüsse hinzu:

Bittermelone und Kokosnuss-Curry

ZUTATEN:

  • Bitterer Kürbis - 1 mittelgroßer Kürbis
  • Senfkörner - 1/2 TL
  • Kreuzkümmel – 1/4 TL
  • Trockene rote Chilis – 2 (Sie können mehr oder weniger verwenden)
  • Curryblätter -1 Zweig (in asiatischen oder indischen Märkten zu finden)
  • Zwiebel – 1 mittelgroße Scheibe
  • Kurkumapulver - 1 / 4 tsp
  • Korianderpulver – 1 TL
  • Chilipulver – 3/4 TL (scharf oder mild, je nach Geschmack)
  • Grüne Chilis – 2 (scharf oder mild verwenden)
  • Tomate – 1 gehackt
  • Kokosnuss – 1 Tasse
  • Naturjoghurt – 1 Esslöffel
  • Kokosöl – 2 Esslöffel
  • Salz nach Geschmack

RICHTUNGEN:

Bitterkürbis längs aufschneiden, entkernen, waschen und in Scheiben schneiden. Salz und Joghurt auftragen und 15 Minuten beiseite stellen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bitterkürbisstücke goldbraun braten. Senfkörner und Kreuzkümmel im selben Öl köcheln lassen. Fügen Sie trockene rote Chilis und Curryblätter hinzu. Dann die Zwiebeln hinzugeben und anbraten, bis sie rosa werden. Nun die Gewürzpulver hinzugeben und eine Minute mitdünsten. Tomaten und grüne Chilis dazugeben. Saute bis Öl trennt. Jetzt Kokosmilch und frittierte Bitterkürbisstücke hinzugeben. Gut mischen und erhitzen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu. Schalten Sie die Flamme aus, bevor es kocht. Über Reis servieren und nach Belieben rohe Erdnüsse darüber streuen.

(Grundrezept von saltandspice.org mit meinen Modifikationen und Anmerkungen.)

Eine andere Art, die sich gerade durchsetzt, ist das Hinzufügen zu Ihren morgendlichen Smoothies. Viele Dinge haben noch mehr Nährstoffe, wenn sie im Rohzustand verwendet werden. Hier ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, es in Ihrem morgendlichen Smoothie zu verwenden:

Bitterer Melonen-Smoothie

ZUTATEN:

  • ½ – 1 kleine Bittermelone
  • ¼ Ananas
  • 1 Birne
  • 2 Selleriestangen
  • 1 Zitrone

RICHTUNGEN:

  1. Alle Produkte gut waschen.
  2. Die Haut von der Ananas entfernen.
  3. Bittermelone längs halbieren, Kerne und weißes Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und das äußere Grün der Bittermelone auspressen.
  4. Alle Produkte durch Entsafter und genießen!

ERSETZUNGEN:

  • Bittermelone – Gurke, Grapefruit, Wintermelone
  • Ananas – Apfel, grüne Melone
  • Birne – Apfel, Orange
  • Sellerie – Gurke, Zucchini, Mangold (Silberbeet)
  • Zitrone – Grapefruit, Limette

Portionen: 1

 (Dieses Rezept finden Sie auf der Website: REBOOTWITHJOE.COM)
Oliven

Taiwans konservierte Oliven

Eine weitere einzigartige Delikatesse sind Taiwans konservierte Oliven. Diese Oliven sind kandiert. Sie sind eine sehr süße und würzige Trockenfrucht. Sehr aromatisch und lecker! Es gibt auch eine rote würzige Olive, die überhaupt nicht nach Olive schmeckt. Diese kandierte Olive hat eine knusprige, knusprige Textur. Es ist leicht süß mit einem milden Gewürzgeschmack. Die einfache Olive ist hier bei diesen salzigen und süßen taiwanesischen Köstlichkeiten nicht zu finden.

In Taiwan werden viele verschiedene Olivenbäume angebaut. Einige werden am besten frisch und andere aus der Dose verwendet. Wieder andere können zur Verwendung in Standardrezepten getrocknet werden. Das Bemerkenswerte an den Oliven, die für kandierte Oliven verwendet werden, ist, dass jede Sorte verwendet werden kann.

Der beste Weg, um kandierte Oliven zu Hause zuzubereiten, besteht darin, 1 Tasse einer beliebigen Olivensorte in 2 Tassen Wasser zu geben. Die Oliven zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen und dann abseihen. Wiederholen Sie dies jeweils 6 Mal mit frischem Wasser. Verwenden Sie zum siebten Mal 7 Liter Wasser und 1 Tassen Zucker. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Die Oliven über Nacht im Sirup ziehen lassen. Morgens jede Olive abtropfen lassen, in Zucker wälzen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen. An einem sonnigen Platz auf dem Tisch trocknen lassen. (Wenn Sie einen Gasofen haben, können Sie im Ofen trocknen. Die Zündflamme hat die perfekte Temperatur.) Sie sind fertig, wenn sie trocken und knusprig sind.

Das ist der perfekte Genuss für eine kalte Winternacht vor dem Kamin. Wenn Sie über den Tellerrand schauen, gibt es viele asiatische Leckereien, die Sie zu Hause zubereiten können. Und natürlich sollten Sie bei Ihrer nächsten Reise nach Taiwan unbedingt die kandierten Früchte probieren. Die Oliven sind die besten!Dragon Fruit

Taiwans Superfrüchte

Die Longan- und Drachenfrucht wird seit Tausenden von Jahren in ganz Asien für eine gute Gesundheit verwendet. Heute nennen wir sie auf der ganzen Welt Superfrüchte! Was in ganz Asien seit Jahrhunderten verwendet wird, erregt gerade jetzt die Aufmerksamkeit der Westler. Es gibt eine ganze Welt von Früchten da draußen, von der die meisten Menschen noch nie gehört haben. Hier sind ein paar Favoriten.

Longan ist eine Frucht, die etwas kleiner als eine Litschi ist. Sie hat eine braune Haut, die glatter ist als die Haut der Litschi. Logan und Lychee schmecken ziemlich ähnlich. Der Longan schmeckt wunderbar und wird seit Jahrhunderten in Asien als stärkende Frucht verwendet. Diese entzückende Frucht ist, wenn sie geschält wird, weiß. In der chinesischen Medizin gilt sie seit Jahrhunderten als Anti-Aging-Frucht. Sie verwendeten es auch für verschiedene sexuelle Störungen. Longan-Frucht wird von den Chinesen seit Jahrtausenden erfolgreich medizinisch eingesetzt. Diese kleine Frucht enthält eine Fülle starker Antioxidantien. Es ist auch sehr kalorienarm. Viele Taiwaner halten dies für die perfekte Frucht. Wenn Sie auf dem Land unterwegs sind, werden Sie oft mehrere dieser Bäume in der Nähe ihrer kleinen Landhäuser sehen. Die Longan-Frucht ist eine der heutigen Superfrüchte!

Eine weitere der unglaublichen Superfrüchte Taiwans ist die Drachenfrucht. Es ist außen rot mit kleinen Hörnern rundherum. Die häufigste Farbe der inneren Frucht ist weiß mit winzigen schwarzen essbaren Samen. Diese sind extrem gut, aber warten Sie, bis Sie die gelben Früchte mit schwarzen Samen schmecken. Gerade wenn Sie denken, dass diese schmackhafte Frucht nicht besser werden kann, werden Sie eine magentafarbene mit den gleichen schwarzen Samen probieren. Dies ist der König der drei verschiedenen Sorten. Es ist auch am schwersten zu finden.

Diese spektakulären Kakteen haben eine erstaunliche Blume, die auf mysteriöse Weise nur nachts blüht. Wenn Sie mit Ihrer Taschenlampe einen Blick erhaschen können, werden Sie sie sehr schön finden. Die Blüte öffnet sich in der Nacht und stirbt bei Tagesanbruch.

Ein perfekter Frühstücksteller in Taiwan kann eine Drachenfrucht, einen großen Granatapfel, eine grüne Orange und eine riesige Kaki enthalten. Taiwan ist in der Tat das Königreich der Früchte. Als tropisches Land wachsen dort alle tropischen Früchte wunderschön. Das Zentrum der Insel hat Berge, die fast 4,000 Fuß hoch sind, was es perfekt für Früchte macht, die auch in gemäßigteren Zonen wachsen. Nirgendwo sonst gedeihen so viele verschiedene Obstbaumarten auf natürliche Weise. Taiwan ist ein Land der Superfruits. Die Drachenfrucht ist nur eine von vielen Früchten, die auf dieser kleinen Insel wachsen und gedeihen.

Papaya

Der Papayabaum

Unsere Obstbaumreise kann nicht enden, ohne den Papayabaum hervorzuheben. Obwohl auf der Insel Taiwan so viel mehr Früchte wachsen und gedeihen, ist die Papaya ein Superstar. Der Papayabaum ist vielleicht einer der beliebtesten Obstbäume der Welt.

Die taiwanesische Papaya ist eigentlich eine Zwergsorte, die nur etwa 7 Fuß oder etwas mehr erreicht. Dies ist im Vergleich zu den Nicht-Zwerg-Sorten, die die anderen überragen, bei etwa 15 Fuß. Diese Papaya ist rot mit den schwarzen essbaren Samen. Der Duft dieser Papaya ist himmlisch. Diese Papaya ist bei Landwirten sehr beliebt, da sie sich leichter pflücken lässt. Es besteht ein geringeres Risiko für Ernteschäden, wenn die Frucht tiefer am Boden liegt. Die Red Lady Papaya ist ein schneller Züchter und ein Megaproduzent. Wenn es aus Samen gepflanzt wird, wird es normalerweise das zweite Jahr produzieren.

Diese süßen und köstlichen Früchte des Red Lady Papaya Tree sind kleiner als die Früchte der größeren Bäume. Sie haben auch einen stärkeren Duft und sind süßer im Geschmack. Sie geben Taiwan einen höheren Ertrag, da sie häufiger Früchte tragen. Sie sind eine weitere Superfrucht aus Taiwan.

Unsere Obstbaumreise durch Taiwan war unglaublich. Es gibt nur sehr wenige Orte auf der Welt, an denen Sie sich mit so vielen verschiedenen Superfruits gleichzeitig verwöhnen lassen können. Taiwan ist in der Tat ein Paradies für Obstliebhaber.

Was kommt also auf deinen Frühstücksteller? Ich finde, kleine Papaya, ein paar frische Datteln, ein paar Feigen und eine grüne Orange klingen toll. Es gibt nichts Schöneres, als den Tag mit einem Teller frischem Obst aus dem Garten zu beginnen. Etwas frisch gebackenes Brot mit frisch zubereiteter Butter und Tee runden diesen perfekten Inselgenuss ab.

Sind Sie bereit für ein Obstabenteuer in Taiwan? Jederzeit ist ein guter Zeitpunkt, um Ihre Superfruit-Reise zu beginnen.

https://www.exploretraveler.com

Dies ist auch ein autorisierter Beitrag auf seemit unter @exploretraveler unter:https://steemit.com/treanding/@exploretraveler

Sanxiantai Drachenbrücke Taitung, Taiwan

KTL