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Eine dampfende Schüssel Assam Laksa, garniert mit würzigem Sambal und einer Scheibe frischer Zitrone, umgeben von lokalen Delikatessen aus Penang wie Garnelenfrikadellen, alles serviert von einem lächelnden Verkäufer, der Geschichten aus der reichen Geschichte des Gerichts erzählt.

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